The Fact About mermelada That No One Is Suggesting
The Fact About mermelada That No One Is Suggesting
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Las conservas de mermelada casera duran mucho y rara vez se ponen feas. La cantidad de azúmotor vehicle, tanto de la fruta como la agregada, son grandes conservantes.Pero de todos modos, tenemos que envasar nuestra mermelada en un frasco super limpio.
Envasado en Recipientes Esterilizados: La mermelada caliente se vierte en frascos o tarros de vidrio previamente esterilizados para evitar la contaminación por bacterias. Se llenan hasta el borde y se sellan herméticamente.
Descarta cualquier tarro de mermelada que tenga moho en la parte exceptional. Recuerda que la limpieza y esterilización adecuada de los tarros es essential para preservar tu mermelada casera.
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Llena los frascos calientes: Llena los frascos con la mermelada caliente, dejando un espacio de al menos 0,50cm en el borde. Cierra los frascos herméticamente y colócalos boca abajo.
Una vez que tienes los botes bien limpios o esterilizados y secos, se llenan casi hasta arriba y se tapan inmediatamente. Cuando están bien tapados les damos la vuelta y dejamos enfriar completamente así, con el lado de la tapa apoyada sobre la mesa.
Se cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la fruta se ablande y la mermelada alcance la consistencia deseada. La cantidad de azúautomobile que se United states puede variar, dependiendo del tipo de fruta y el grado de dulzura deseado.
Coloca los trozos de naranjas en una olla y blanquea en agua hirviendo las tiras de corteza durante 5 minutos para eliminar el amargor.
Tarros abiertos: Una vez que abras un tarro de mermelada, refrigeración es clave. Almacénalo en el refrigerador y consúmelo dentro de un mes para mantener su sabor y textura.
La mermelada de fresa es perfecta para untar sobre las tostadas de pan del desayuno, aunque también puede servir para rellenar tartas y pasteles como unos bocaditos de almendra con mermelada de fresa, como ingrediente excess en la elaboración de magdalenas y bizcochos como el cake de mermelada de fresa.
Si consumes mermelada untada en una tostada o en una galleta; estarás proporcionando a tu cuerpo casi el a hundred% del consumo que se necesita diariamente de la vitamina C. Puedes hacer u obtener en una buena tienda mermelada artesanal de frambuesa. Éstas suelen ser más ricas y no contienen tanta azúvehicle. Esta fruta es aliada de la salud ya que aporta múltiples propiedades para la misma.
Algunas frutas, como las fresas y las frambuesas, se pueden utilizar enteras. Es importante elegir frutas maduras y de buena calidad, ya que esto determinará el sabor y la textura de la mermelada.
Aunque se puede usar cualquier tipo de azúvehicle, el azúcar blanco granulada es el más recomendado para hacer mermelada debido a su capacidad de gelificar y proporcionar un sabor dulce equilibrado. Sin embargo, también se puede utilizar azúcar or truck moreno, miel o jarabe de agave para añadir un toque de sabor diferente. La cantidad de azúauto que se utilice dependerá de la cantidad de fruta, el nivel de dulzura deseado y la capacidad de gelificar de la fruta.
Transformar las frutas frescas en dulce, tiene el encanto de eternizar el sabor de la frutilla, y extender su breve temporada unos cuantos meses más. mermelada